描述
紅 烏 龍 茶 介 紹
佳芳從事種植茶葉有四十幾年經驗、轉型從事有機茶葉也有十幾年、因地理環境的關係也遇到無數瓶頸與挫折、在非常無助的當時、貴人出現(台東茶葉改良場)研發紅烏龍、為台東茶葉帶來一線生機。
新研發出的本土特色紅烏龍茶，一心二葉手工採外觀為球形烏黑亮麗，水色琥珀橙紅、 湯色明亮澄清具有光澤， 滋味 甘、甜、滑潤。冷、熱，既可是新興特色茶。
這兩年來 台東茶葉改良場 與 佳芳有機茶園 主人合作技術轉移積極推廣紅烏龍將傳統烏龍作法傳型、佳芳有機茶園主人採取更高級技術製造特級紅烏龍，幫助茶農成功轉型去除傳統烏龍茶的苦、澀味，保留甘、甜、美味。
紅烏龍的特色
- 紅烏龍外觀形狀為半球型色澤暗紅帶有光澤。
- 茶湯 水色琥珀橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，滋味卻是烏龍茶風味。
- 茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇，為冷泡茶的上選材料。紅烏龍生津止渴在泡沫茶飲和茶飲料市場極具發展潛力。
- 紅烏龍屬於發酵程度重、著重烘焙之烏龍茶，強調的是茶湯滋味的甘醇與水色，帶有輕蜜香果香味，但不能有重熟味或焦味之產生。長久存放較不易變質，可當陳年茶典藏。
熱 泡
取6~8公克茶葉放入壺中，第一泡需用煮沸的水沖泡一分鐘後，水不須加溫可直接沖泡第二、第三泡45秒，第四泡1分鐘，約可連續沖泡6-8次。
冷 泡
冷泡法用600c.c之冷水或冰水投入約8-10公克的紅烏龍，置於常溫或冰箱冷藏，約2小時後可飲用。
有 機 驗 證 報 告
臺灣第一家通過『生產』『加工』【有機雙認證】的有機茶園，產品安全無疑慮。
本產品已投保2佰萬產品責任險。
