描述
紅 烏 龍 茶 介 紹
佳芳從事種植茶葉有四十幾年經驗、轉型從事有機茶葉也有十幾年、因地理環境的關係也遇到無數瓶頸與挫折、在非常無助的當時、貴人出現(台東茶葉改良場)研發紅烏龍、為台東茶葉帶來一線生機。
新研發出的本土特色紅烏龍茶，一心二葉手工採外觀為球形烏黑亮麗，水色琥珀橙紅、 湯色明亮澄清具有光澤， 滋味 甘、甜、滑潤。冷、熱，既可是新興特色茶。
這兩年來台東茶葉改良場與佳芳有機茶園主人合作技術轉移積極推廣紅烏龍將傳統烏龍作法傳型、佳芳有機茶園主人採取更高級技術製造特級紅烏龍，幫助茶農成功轉型去除傳統烏龍茶的苦、澀味，保留甘、甜、美味。
紅烏龍的特色
- 紅烏龍外觀形狀為半球型色澤暗紅帶有光澤。
- 茶湯 水色琥珀橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，滋味卻是烏龍茶風味。
- 茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇，為冷泡茶的上選材料。紅烏龍生津止渴在泡沫茶飲和茶飲料市場極具發展潛力。
- 紅烏龍屬於發酵程度重、著重烘焙之烏龍茶，強調的是茶湯滋味的甘醇與水色，帶有輕蜜香果香味，但不能有重熟味或焦味之產生。長久存放較不易變質，可當陳年茶典藏。
熱 泡
取6~8公克茶葉放入壺中，第一泡需用煮沸的水沖泡一分鐘後，水不須加溫可直接沖泡第二、第三泡45秒，第四泡1分鐘，約可連續沖泡6-8次。
冷 泡
冷泡法用600c.c之冷水或冰水投入約8-10公克的紅烏龍，置於常溫或冰箱冷藏，約2小時後可飲用。
有 機 驗 證 報 告
臺灣第一家通過『生產』『加工』【有機雙認證】的有機茶園，產品安全無疑慮。
本產品已投保2佰萬產品責任險。
